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楼主: 雨中独舞

217#
发表于 2012-10-10 08:50:24 | 只看该作者

几款比较亲民的澳洲名庄酒:






奔富洛神山庄红葡萄酒  Penfolds-Rawson's Retreat - Cab. Sauv. Shiraz

酒体呈现明亮的深红色,香味新鲜活跃,有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香,鲜明橡木味不太明显,果香较为突出。柔滑的单宁使得这款葡萄酒的浆果味和酒香达到一种有趣的平衡,中度的酒体,在口中有肉质和新鲜多汁的诱惑,现时已经适合饮用。建议使用醒酒器,饮用前1小时开瓶,巴罗莎谷,洛神山庄的超值葡萄酒。









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218#
发表于 2012-10-10 09:00:20 | 只看该作者




珍品梅乐穗乐仙红葡萄酒  Inheritance - Shiraz Merlot

专有品牌酒,产地:里发连那区。这款葡萄酒含有芳香的洋李和红色果类的香味,以及一丝香草橡木味,伴有黑樱桃和甜咖啡橡木的气息,很新世界,入口还有一点点粗糙,总体基本平衡,尾韵中长。珍品系列葡萄酒是由澳洲最老牌的葡萄酒企业麦威廉酒业集团(建于1877年)  酿制的,麦威廉酒业的金河、珍品和吧王系列是是集澳洲著名葡萄产区之优质葡萄,物美价廉。

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219#
发表于 2012-10-10 09:07:37 | 只看该作者




小提琴穗乐仙加本纳红葡萄酒  Fiddlers Creek - Shiraz Cabernet

有成熟的黑色和红色浆果香味,并伴有穗乐仙特有的黑胡椒味,以及复合的橡木味!口感辛香可口,有香草橡木味,后味干爽而有力!典型的澳大利亚穗乐仙葡萄酒,如果你是穗乐仙爱好者那肯定不能错过它。最适合与红肉以及浓味的中餐菜肴配食!价格更适合,两百元不到。

小提琴系列是蓝宝丽丝庄园的附属产品,蓝宝丽丝庄园曾是法国人头马集团在澳大利亚创立的酒厂,也是第一间由法国人在澳投资创办的酒庄!



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220#
发表于 2012-10-10 13:28:52 | 只看该作者
终于有方向性了,请继续…

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221#
发表于 2012-10-10 19:00:36 | 只看该作者




Boab Tree(瓶子树)是澳大利亚的特色树种,在旱季会落光叶子,看起来就像一棵头朝下根朝上倒植于土中的大树。悉尼歌手Angela Little唱的这首“By the Boab Tree”是妮可基德曼主演的电影 《Australia》(澳洲乱世情)片尾曲。该影片的背景设在二次大战前夕的澳洲,讲述了一段发生在优雅的英国贵族Sarah和粗野不羁的放牧人之间的可歌可泣的爱情故事。





威拿红葡萄酒   Wirra Wirra Vineyards - Scrubby Rise (Cab.Shiraz Petit Verdot)

专有品牌酒,该酒散发着浓郁的黑醋栗、洋李和水果蛋糕的香味,夹杂着一丝橡木的清香!以浓郁的水果香口感为主导,伴有巧克力和酱果香,混杂着一丝辛辣和圣诞节蛋糕的味道,单宁柔软细滑,满口充满辛辣的水果味道,也有酒友觉得其口味偏淡。该酒是威拿庄的入门系列,价格相对较为便宜。

威拿庄是麦罗仑谷的顶级名庄,建于1894年,也是全澳极具名望的典范名庄;威拿庄园的布局管理与众不同,为了能酿出上佳的好酒,他们把庄园分得非常细小,以专人的投入去看管每个庄园和呵护葡萄每阶段的生长,在收采时可根据每个庄园的微型气候看葡萄的成熟度,准确掌握收采时间,这些做法都非一般大公司酒厂可以比拟的!



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222#
发表于 2012-10-10 19:09:59 | 只看该作者





威拿白葡萄酒 Wirra Wirra Vineyards - Scrubby Rise (Sau. Blanc Semillon Viognier)

专有品牌酒,该酒细闻之下拥有成熟的柑橘,热带水果香以及新鲜的青草香,伴有轻微的金银花和橙子的香味,还有经法国橡木发酵形成的烤面包和坚果的芳香!口感丰富,拥有新鲜的果香,并带有柑橘的热带风味,而威尼雅又使口感更佳,口感更丰满,适合与海鲜,辛香或微辣的菜肴,或沙拉搭配。威拿庄获得无数好评的混酿型白葡萄酒。我个人也比较喜欢的一款。






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223#
发表于 2012-10-10 19:22:26 | 只看该作者
本帖最后由 雨中独舞 于 2012-10-10 19:24 编辑




威拿蜜丝佳桃粉红葡萄酒   Wirra Wirra -Ms Wigley Moscato

专有品牌酒,此酒散发着宜人又鲜活的蜜丝佳桃葡萄香气,再伴有花香、麝香味还有丝丝新鲜夏日浆果和橙皮的清香!入口就能感受到它的土耳其软糖香味和多汁的夏日浆果味道,酸度紧实让人清爽提神,甜美的口味又有点让味蕾有麻痹的顽皮触感。酒色诱人,小清新,酒瓶漂亮,非常适合女孩子喝。江湖传说,喜欢喝桃红葡萄酒的男人最多情。

据说该酒是为了纪念威拿庄邻居一只波斯猫威格列夫人,是威拿庄的新生代产品。





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224#
发表于 2012-10-10 19:45:42 | 只看该作者
本帖最后由 雨中独舞 于 2012-10-10 19:57 编辑


怎样区分进口葡萄酒是原装还是分装?


看条码
    单纯辨认进口食品产地可以通过条码的前三位看出来,如西班牙84开头,美国、加拿大00~09,法国30~37,澳大利亚93等。如果是690~692开头的产品,则肯定是中国制造。

看酒塞
    一般来说橡木塞子上的文字会和酒标上的一致,一般都会有编码,甚至会有酒庄的名字等信息。红酒的大产区分为欧洲大陆的“旧世界”和南非、澳大利亚等 “新世界”,不过,由于环保的原因,不少产自“新世界”的红酒也使用了塑料瓶塞。

看酒标
    有人认为只有中文背标,没有原文背标就是国内罐装酒。这是一种误解,由于国内销售的进口酒必须有中文背标,因此出口到中国的酒,很多在国外就已经把中文背标贴好了。瓶子的背面只有那么一块地方,中文背标如果比较大,就没有地方再贴原文背标。

    不过,一般来说国外的酒标都做得比较朴素。从纸张上看,国外的纸会比国内的薄,不像国内的酒标那么精美。国外的酒标甚至都用胶水刷上去再贴上酒标,而不是像国内使用自粘纸的酒标。

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225#
发表于 2012-10-11 21:43:54 | 只看该作者
记下去搜寻!

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226#
发表于 2012-10-12 10:54:43 | 只看该作者
喜欢喝桃红葡萄酒的男人最多情。
雨中独舞 发表于 2012-10-10 19:22
冲着这一句,也要买一瓶试试。


点评

哈哈,多情应笑我,早生白发  发表于 2012-10-12 22:11
这个甲米兄最有发言权了,他曾把一款桃红酒喝出饱满的感觉。  发表于 2012-10-12 17:08

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227#
发表于 2012-10-12 12:01:14 | 只看该作者
点止,冲着这一句,全部扫回来试试。

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228#
发表于 2012-10-12 12:09:44 | 只看该作者
小时候非常讨厌蜂蜜的,认为难饮,及至跟人采蜜后…‘世上蜜糖最甜’…是对的,扭转偏见了。枣花蜜、桂花蜜、棉花蜜……都想试试!

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