期待下文

敲狗儿门


   

哈哈，有点反应，但似乎不够热烈啊？
这两天在上海，手机上网多少都有些不便，不过我已经收到师爷最新写就的第二回，我试试能否稍微编辑一下给发出来！

艺术源于生活，高于生活，姚大侠也勃起了！哈哈

刚回到广州，昨晚在京与文中主人公共聚言欢呢

哈哈，好有趣的文章，厉害。

五一得闲，朋友刚发来的第三回。

第三回聆真音包拯中毒  校真声院士赴京

“师爷醒来……”,连声雷喝，师爷睁开双目，见包拯低头直视自己，连忙翻身跃起，扫了一眼房间，不见jeep4.0和姚大侠，忙问：老爷，两位大侠哪？”包拯说：“何来大侠，老爷我与众粉公干，你这厮却在这里偷懒！”师爷捶腿大慟“吉普兄、姚大侠，害死我也！”。
        
包拯坐上皇帝位，摘下纱帽，师爷连忙接过放在帽桶之上，转身伺候包拯褪下官衣，泡上明前清茶，伺候一旁。包拯正色道：“师爷，可开声否？”，师爷连声说：“开得、开得，小的伺候老爷开声”。

师爷检视全部器材，红黄绿蓝，群灯闪烁，师爷有些激动。这极品论坛极品烧友置办之极品烧器，又经大侠用极品手段调教，老爷是清官中之清官，自己是师爷中之师爷，今天这清官和师爷独乐，夜审极品真声也是一段佳话，伺候好老爷这往后的日子在发烧中度过好不惬意！

包拯见师爷精神恍惚，大喝一声：“夜近子时，你这厮在做甚？”师爷连忙捡起由妙音唱片出版的童丽‘烟花三月’，走进CMS承架，按动CHsacd/cd转盘的按钮，红灯连续闪烁，CH X1电源启动，转盘显示菜单：电源X1、时钟22.5762MHz、曲首14、时长1:02:40，师爷向右拧动CH D1的旋钮，走碟出声。调整NHB-18NS前级放大器音量旋钮，NHB 458后级放大器红色背景液晶显示屏黄色数字显现3W Peak，压力山大音箱飘出童丽成熟女性风韵的歌声。
        
        
包拯不再黑口黑面，威严渐退，浮出一分慈祥、二分惊讶、三分诚挚、四分着急，一二三四相加，真是十分好看！师爷从未见过包老爷如此神态，凑到包拯耳边：“老爷，您听这真声，这小女子就像在老爷面前吟唱”，包拯点头：“这小女子姓字名谁，所唱何曲？”，师爷回道：“老爷，这小女子名叫童丽，是未来之世中现世之下天朝大热名伶，所吟之曲太湖美，下曲唤做阳春三月”。包拯抬手制止师爷：“住声，且听过这曲”，师爷退过一旁，包拯微眯双目，凝神静听。
        
一曲终了，包拯叹曰：“莹莹湖水、白帆点点、红菱芦苇、清水鱼虾、稻香凤秀、太湖美景尽收眼底，这女子如泣如诉、恍在耳畔，真声果然神奇！”师爷道：“良宵美乐，老爷您一生了断公案无数，这太平盛世不屑老爷费心，静心赏‘乐’方是正理”，包拯点头道：“后世之事无碍我等，只需将这公正与廉明四字传承便是”，师爷点头。

包拯继而言道：“车工尺上，古乐之乐（le）尽在真声之中”，师爷道：“老爷，后世与咱们大宋之乐不同，后世将车工尺上演变为简谱，番邦为五线谱，增加半音，更为丰富，老爷所听太湖美之乐器不只天朝之器，还有番邦之器，吉他、古筝、小提琴、大提琴、萧、二胡、笛子，弦乐和吹奏乐，小的想起一句成语，‘天翻地覆’，就是说天朝与番邦之器复合在一起，才出的这真声”，包拯大笑：“你这厮不学无术，驴唇马嘴，下曲开声，待老爷听这小女子的阳春三月，不要叫你这厮坏了老爷兴致”。

牵住你的手相别在黄鹤楼，波涛万里长江水送你下扬州，真情伴你走春色为你留，二十四桥明月夜牵挂在扬州……，烟花三月是折不断的柳，梦里江南是喝不完的酒，等到那孤帆远影碧空尽，才知道思念总比那西湖瘦！一曲终了，包拯轻轻点头：“隔空知影、隔影闻声，大宋朝出的字画神品和逸品，难出真声极品”。

师爷诺诺连声：“正是、正是，咱大宋朝名人雅士颇多，未来之世将咱大宋的字画词赋尊为巅峰之作，无奈这真声后世倒是前无古人，后有来者，老爷这极品论坛高手林立，大员们将这鬼斧神工的HiFi之物千般匹、万般配，非乐府之匠所能”。

包拯转头问道：“这有何难？，将这发烧之物揽聚一起，即可听得真声”。师爷摇头：“老爷，非也，这真声要有标准，这标准就是规矩，无规矩不成方圆，要听到真正真声就要照标准调校”，包拯发问：“何为真声标准？”师爷说：“小的也一知半解，好在已约得狗儿大学士”，包拯盯住师爷：“狗儿大学士？”，师爷说：“烧坛院士、当代校音圣手，姚大侠和jeep4.大侠已相约，即日赴京，帮老爷校得真声”。

包拯说：“江山代有才人出、各领风骚数百年，这真声到底为何物？”师爷轻轻点头：“是呀，小的才（财）疏学（穴）浅，没有多少银两，更没有烧窝，造钱不行，造诣就更不行。但小的经常到极品论坛潜水，略知这烧经一二”，包拯说：“知一说一，晓二道二”，师爷说：“这真声首先要音质，再要音色；还要这发烧之物能表现宽松感，您看这御猫，12个喇叭一起发声，乱唱不行，必须要均衡，噢，均衡就是大的、中的、小的合在一起，该唱细声的唱细声，唱粗声的唱粗声，用发烧的话儿就是高、中、低各频段量感的分布和控制力；再有就是音场表现、声音的密度和重量感，还要透明度、层次感、定位感、活生感、結像力和形体感，再加上解析力、速度感和暂态反应；真声的强弱对比与动态对比、乐器和人声的大小比例、乐器与人声的演奏质感和空气感、细节再生、空间感；还要考虑发烧之物的搭配、整体的平衡性”包拯连连摇头：“这烧不发也罢，老爷我断案不惧，这HiFi难审”，师爷说：“不难、不难，只要请得狗儿念经，老爷这烧发得”，包拯起身道：“这歌乐听得明白，这烧经听得糊涂，师爷，速唤狗儿大学士来见！”师爷应声道：“小的即刻去办”，包拯伸腰说：“膳不过酉、宿不过子，天色已晚，你我二人暂且回开封府邸，静候狗儿大学士”。

按下包拯与师爷驾游仙枕回大宋朝开封府邸不提，且说这姚大侠和jeep4.0见师爷昏厥，心头害怕，发烧乃一乐事，与跨越时空之人同乐乃乐中之乐，怎奈乐极生悲。烧昏了师爷还好，这包拯铁面无私，师爷这一昏不知何时能醒，包老爷面前如何解释？倘若捉得自己回到大宋朝，要活好多辈子才能到现在，三十六计走为上，这师爷醒了一定会找咱俩，jeep4.0点头称是，打的走人，各回各家。

凌晨2点，姚大侠接到师爷的电话：“姚兄安好！”，姚大侠一块石头落地：“师爷，吓死我了，你好啦？”，师爷说：“嗨，气迷心的旧疾，一激动就睡一会儿”，姚大侠说：“你这一睡可害苦了我和jeep4.0兄，怕包大人不解，带我和jeep4.0兄回到大宋朝，一没微信二没网络，人生停摆”，师爷笑了：“大侠，包大人明察秋毫，带你二人回朝，违背宇宙法则，逆天之事非我辈所为。”姚大侠说：“只许你们前辈来现世寻乐，不许我们后人窥前朝风貌，显失公平”，师爷说：“不妨，只要包大人寻得真音，借得包大人游仙枕一用，使得大侠如愿”，姚大侠说：“开玩笑，师爷，找我何事？”师爷说：“仿膳何时成行？”姚大侠说：“仿膳不必了，你我阴阳两界不搭，只是我约会狗儿念经院士后如何通知你？”师爷说：“这个简单，大侠叫人到河南开封城内包公湖西畔包公祠内，进大门、过二门、转过照壁、碑亭、穿过二殿，在厢廊大殿西侧殿，就看到小弟的雕像，大侠所托之人在小弟雕像前焚香，将时间写在纸上，随后烧掉，小弟便知。小弟将自己所用笔筒放置在百龙亭东南角第三块地砖下，大侠可将此物取回，此物虽微，聊表敬意”，姚大侠说：“师爷客气了，待我约好狗儿院士，即刻告知师爷”，师爷连声道谢，与包拯径回大宋朝。

五月，素有人间“仙山琼阁”美誉的北海公园，桃红柳绿，春意盎然，游人如织。这个经历了辽、金、元、明、清五个朝代的皇家“离宫御苑”依然保持着北方园林的宏阔气势和江南私家园林婉约多姿的风韵。除了美不胜收的景色以外，更吸引游人的就是园中以经营清宫风味的仿膳饭庄。


在亭台楼阁、绿荫碧水间的‘仿膳饭庄’并蓄帝王宫苑的富丽堂皇及宗教寺院的庄严肃穆，气象万千而又浑然一体，不愧为中国园林艺术瑰宝。仿膳饭庄位于琼岛漪澜堂、道宁斋等一组乾隆年间兴建的古建筑群中。这里背山面水，游廊怀抱，景色十分秀美。北海的波光映衬着红檐碧瓦、雕龙缀凤的仿古饭庄，把“仿膳”变成一帧气势恢弘的壁画呈现在眼前，令人分不清哪里是“画”哪里是景。细细浏览着既古老又青春的风景，蓦然想起李白的一句诗：“清风明月不用一钱买”。这如诗如画的景致，是真正无价的。不用品食，这景已然让人醉饱三分了。

仿膳就是仿照“御膳房”的做法来制作各种菜点，选料精美，制作精细，色型美观，口味清淡，清鲜酥嫩。在圆型的大门口就有着两位同样清宫服饰的女子，拎着旧时灯笼照着您走过一段曲径通幽的路后，便进入了仿膳饭庄的餐厅。高高的天花板，高高的屋檐，干净、素雅，并无富丽堂皇的感觉，可能是因为靠着湖，更显其几分飘逸之感。只有石狮、石台阶、红柱与屋栏及纸湖的木窗带着皇家的风范，悬挂的灯笼造型美观。

仿膳饭庄由三个庭院组成。共有大小餐厅15间，餐位500个。厅内装饰均以龙凤为主题，饰以大型彩绘宫灯、配以明常黄色的台布、餐巾、椅套，餐具采用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷特色浓郁。

包间内，jeep4.0、姚大侠、狗儿念经三人围桌而坐。姚大侠说：“这顿饭有三个说法，第一个说法叫极品宴，仿膳饭庄是仿御膳房的菜肴，膳食中的极品，我们三兄弟又是极品论坛的坛友，今天的话题是发烧经，也是人生极乐之事”，狗儿念经点头：“名正言顺，心仪之久，今日如愿，我在成都也有间私房菜馆，很想探究仿膳之密”，姚大侠说：“jeep4.0兄久在皇城，京味美食的掠食者，院士不妨向jeep4.0兄讨教”，jeep4.0连忙摆手：“不敢，京城美食者众多，我喜欢京味膳食，多吃了一点儿”，狗儿念经说：“jeep兄不必太谦，我诚心请教”，jeep4.0说：“那我就乱侃吧，自当闲聊，民以食为天，这一天三顿饭是不能省，老百姓一天三顿饭不知吃什么，可这皇帝可知道吃什么。当年御膳房机构十分庞大，管理特别复杂。除皇帝外，皇太后、皇后、贵妃等还各人有各人的私厨(或者俗称“小灶”)。譬如慈禧的私厨叫西膳房，仅捧膳食盒为其一人侍宴的小太监就达数百人，真可谓兴师动众”。Jeep4.0怋了一口茶继续说：“仿膳饭庄经营的宫廷菜肴集中华美食文化之精华，种类繁多，用料考究。仿膳饭庄经营的宫廷菜肴约800余种，其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色；名点有碗豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。仿膳最著名的菜肴当属“满汉全席”。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料，采用满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法，可谓汇满汉南北口味之精粹，丰富多彩蔚为大观。完整的满汉全席需分4-6餐食完。为满足不同客人的需要，饭庄又推出“满汉全席精选”餐式，客人食一餐便可略领满汉全席之精美。

脚踏宫靴，头顶凤冠，身着宫廷旗袍的服务员每上一道菜，便背书般讲解一番与此有关的典故———譬如一碟栗子面磨制、掺有桂花的比大拇指还小的黄澄澄的小窝头，据说是八国联军入侵，慈禧太后逃难时爱吃的，精致得像黄金塑的。在北海的“仿膳”吃饭，仿佛是在咀嚼中国的宫廷历史。每一道带有典故的下酒菜，仿佛是需要用开水冲服的祖传药方，成为最值得回忆的古老寓言。

仿膳饭庄在几十年的经营中，为了确保传统菜点的质量特色，坚持按传统质量标准作菜点，如肉末烧饼、碗豆黄、芸豆卷等，一直坚持手工操作保持了传统特色与口味。为了不断挖掘开发宫廷名菜，仿膳多次前往故宫博物院，在浩繁的清宫御膳档案中整理出乾隆、光绪年间的数百种菜肴，并拒此研制出“燕尾桃花虾”、“一品豆腐”、“海红鱼翅”、“金鱼鸭掌”等菜肴。仿膳饭庄是北京市旅游局定点涉外餐馆，特级饭庄，以经营中高档宴会为主，同时接待游人散客。

仿膳饭庄拥有特级烹调师、面点师、服务师、宴会设计师多人。烤腊品种有烧烤黄羊腿、烤鹿肉、烤熊肉等，冷荤拼接有颐和艺拼、龙凤呈祥等，颇受中外宾客的青睐。

还有像“四抓”、“四酱”、“四酥”和黄焖豆腐、栗子扒白菜等，“四抓”是抓炒腰花、抓炒里脊、抓炒鱼片、抓炒大虾，“四酱”则是炒黄瓜酱、炒胡萝卜酱、炒榛子酱、炒豌豆酱。“四酸”指的是酥鱼、酥肉、酥鸡、酥海带。名点有慈禧太后的御点豌豆黄、芸豆卷、栗子面小窝头及炭火烤制的肉末烧饼等。

仿膳最具宫廷特色的当属满汉全席。可谓汇满汉南北口味之精粹，丰富多彩蔚为大观。（满汉全席选用“三十二珍”为原材料，包括“禽八珍”（如红燕、 飞龙、鹌鹑、天鹅花旗参煲海参等），“海八珍”（如燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼等），“山八珍”（如驼峰、熊掌、猴头、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等），“草八珍”（如猴头蘑、银耳、竹笋、驴窝菌、羊肚菌、花茹等）。烹饪技法上选用满族的烧烤和汉族的炖、焖、炒、煮、炸等精粹技艺。完整的满汉全席有134道热菜、48道冷荤及各种点心、果品，分四至六餐食完。）为满足不同客人的需要，饭庄又推出满汉全席精选餐式，客人食一餐便可略领满汉全席之精美。

仿膳的小吃很有特色，如肉末烧饼、豌豆糕、芸豆卷、栗子糕、豌豆黄、小窝窝头等。豌豆黄甜中带香，细腻可口，绝不似大街上的甜得腻人；芸豆卷是真正的入口即化。鹿茸炖鲍唇，肉末烧饼，烧饼用炭火细烤，外酥里软，肉末炒得香甜可口，吃将烧饼切开，把里面的瓤掏出，夹入肉末食之；小窝头玲珑精致，是玉米面用细箩筛过，加白糖、桂花精制，做成栗子大小，并不是像传说的那样用栗子面做的。这些小吃用料考究、做工精细，就拿豌豆黄来说，当时一定要选用京东“四眼井”产的白豌豆，制作时需先将豌豆煮烂、晒干、靡成粉，再经箩筛过，还要经过炒泥、冷却、切块等多道工序，制成的豌豆黄颜色金黄，块形小巧，香甜细腻，入口即化”。

姚大侠说：“我看院士就别再探究，还是品尝吧，这里没有零点，全是套餐”，狗儿念经说：“那第二个说法哪？”，姚大侠说：“鸿门宴，这顿饭是包大人的师爷出资，我和jeep4.0兄代请，标准是50两纹银”狗儿念经说：“得，50两纹银1万块人民币，这顿饭吃的不安生”，jeep4.0说：“念经兄不要怪罪，我和姚大侠已将基础作业做完，念经兄只是精调，器材顶班，好声自然”，狗儿念经说：“两位老兄身手高深，缘何不一次搞定？”，姚大侠说：“你是院士呀”，狗儿念经笑了：“多发了几个帖子而已”，jeep4.0说：“其实这是乐趣，好戏不能缺了狗儿念经，也让咱们前辈知道后浪推前浪，咱极品论坛人才济济、贤德辈出”，狗儿念经点燃一支烟，抽了一口说：“还有第三个说法？”，姚大侠笑了说：“庆功宴”，狗儿念经问：“功从何来？”，jeep4.0说：“姚大侠和师爷有个约定，事成之后，借得包大人得游仙枕同游大宋朝！”，狗儿念经笑了：“刚刚东游完，就要梦游大宋朝，有意思，九霄方七日、世上已千年，这一去不知还回不回的来，就是回来已物是人非”，jeep4.0说：“你这一去，讨得包大人欢心，奏上一本，封你个府役县令什么的，三年穷知县十万雪花银呀，睡三年觉赚2000万人民币，回来发烧岂不快哉！”狗儿念经哈哈大笑：“两位老兄不要开玩笑了”，姚大侠也笑的前仰后合：“念经兄，你就应了吧，你当知县，我和jeep兄一个当师爷一个当帐房先生，这十万两银子三一三十一，回来每人高文西装一套有富裕”。狗儿念经也笑了说：“这贪赃枉法之事万万使不得”，jeep4.0说：“念经兄，你我三人和苏东坡、黄庭坚、米芾、蔡襄交上朋友，讨得几副字画，多买点吃饭的碗、盛菜的盘、喝酒的壶、洗脚的盆，还怕凑不够这十万两银子？”狗儿念经连连点头：“要得、要得，行啦，两位老兄，肚子饿啦”，姚大侠笑着喊了一声：“上菜！”。三人推杯换盏，诙谐调侃，好一副今古英雄图。

正是：谁说句句皆虚妄  本来段段是戏言

要知狗儿念经如何精校真声，且听下回分解

看标题以为真的是新七侠五义，看了后才知道是音响的七侠五义，精彩。

很好的文章！

继续，弄它个八十回