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楼主: 雨中独舞

241#
发表于 2013-11-4 23:45:43 | 只看该作者
有人在泰国用大象生产“象屎咖啡”。1100美元/公斤,在高档咖啡馆50美元一杯。
大象吃下咖啡豆后,大象体 ...
liao 发表于 2013-11-4 22:31

记得当初喝猫屎咖啡的时候,因为与动物排泄物有关的缘故老是觉得心里怪怪的,也没喝出个味道来,所以象屎咖啡估计也不敢尝试了。

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FIM
一会回家弄咖啡豆喂我家的猫,看看他拉出的咖啡咋样?诸位有想尝尝的么?免费品尝  发表于 2014-6-6 16:59
直接来象屎算了!  发表于 2013-11-6 09:15
ecm
好的生豆还需要非常优秀的烘焙师把豆子的风味充分的展现出来,目前我只找到一位我认为优秀的咖啡豆烘焙师  发表于 2013-11-5 09:29
ecm
这只是一种商业噱头,真正好的咖啡生豆还有很多,例如90+公司的L39以上等级瑰夏或者是红樱桃计划的一些优秀的90+等级的豆子。  发表于 2013-11-5 09:27

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ecm

242#
发表于 2014-3-31 16:45:53 | 只看该作者

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243#
发表于 2014-3-31 18:51:43 | 只看该作者
几钱?效果如何?

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ecm

244#
发表于 2014-3-31 19:10:53 | 只看该作者
去oe官网订,或者在淘宝搜搜有人做代购,1k多,这款主要是针对手冲的。

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245#
发表于 2014-4-19 14:45:14 | 只看该作者
手压吧、味道好极啦

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246#
发表于 2014-8-20 19:52:32 | 只看该作者
烘了快一年了……师傅说“小二,可以出师了!”
好吧!山娃子也得穿件粗布衣不是……

路漫漫其豆香兮,俺定左烘且右焙!












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247#
发表于 2014-8-20 21:19:52 | 只看该作者
本帖最后由 JayLam 于 2014-8-20 21:22 编辑

自制cappuccino咖啡,发现以前没一张拍的好的...

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248#
发表于 2014-8-21 16:25:58 | 只看该作者
普洱,无非“茶源、制程、存储、品饮认知”四大环节;
唱片,也有“曲目、演绎、版本、聆赏偏好”四个方面;
咖啡,似也“豆区、烘焙、冲煮、风味赏析”四度过程!










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249#
发表于 2014-8-22 05:44:05 | 只看该作者
香啊。

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250#
发表于 2014-8-22 12:50:21 | 只看该作者
刚到手的巴拿马瑰夏,口感算是舒服,醇厚度不够,酸度较弱,干香和湿香都不吸引人。

比不上这个组合“Si ...
ecm 发表于 2013-8-15 22:40

淘宝上200一袋的蓝山豆怎样?


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ecm

251#
发表于 2014-8-22 14:01:21 | 只看该作者
本帖最后由 ecm 于 2014-8-22 14:04 编辑

回复 sm163 的帖子
在淘宝搜索“ 黄伟精品咖啡烘焙”,这是目前喝最好的烘焙
蓝山有多少是真的?不知道,好咖啡很多,例如90+公司出品的
   

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好的!我去看看!  发表于 2014-8-22 19:08

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252#
发表于 2014-8-27 19:14:10 | 只看该作者

刚开始学拉花...

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