Jwang能否为我们介绍几款美国产的好酒？谢谢。
雨中独舞 发表于 2012-11-23 10:29

我不是太懂，只是喜欢喝红酒。差不多每天必喝一杯。我个人认为红酒的价格以美元20为标准。超过二十五美元的或许是好，但没有性价比了。低于十五美元的，那也是不可入口的。特别是象我这样天天喝一杯的人来说，这个价格的临点就更重要。一般我是比较喜欢意大利和西班牙的，美国红酒很少喝。意大利和西班牙的比较浓烈，有Body。特别是吃海鲜。法国的比较清淡，配肉类较好。配海鲜要当心，有的会起反作用。

下次我介绍我常喝的些品牌。今天刚从波士顿回来，我在那里捎回来二十四瓶。有的看介绍很好，但还没试。

今天又收了两瓶法国的小龙船，备着下周朋友来家吃饭用。

回复

晚上好雨版！在下没有龙船酒庄的红酒哦，还是由雨版详述吧！
中山张 发表于 2012-11-26 21:10

那你一定要收来品尝一下。小龙船，我前面有介绍过，等会再重新整理一下，加款大龙船。现在先得下楼去买点水果，呵呵。

小龙船红葡萄酒    Grand Bateau Rouge



波尔多AOC  

年份: 龙船2008限量版是为纪念北京2008奥运会而制作的限量版
规格: 750ML  
级别: 波尔多法定产区酒
葡萄品种：赤霞珠、梅洛、佛朗
酒精含度：13%vol
色泽：这款红酒颜色深澈而有光泽
香味：成熟红色水果的香味和浓郁优雅的新橡木香味，是一款和谐、有力以及吸引的佳酿！
口感：单宁成熟，余味香浓可口，完美，是款不错的日常餐酒。较适合与红肉等中餐相配。
最佳饮用温度：此酒最好在16~22℃饮用
建议醒酒时间：饮用前半小时开瓶，醒酒后，酒体细致，香气清雅，令人回味，是款和谐、有力有吸引度的葡萄酒。


2008年普通装

龙船酒庄(Chateau Beychevelle)



酒庄等级：1855梅多克评级列级酒庄第四级（Quatrieme grands crus classes）

龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村，龙船庄由富有及有权势的Foix de Candale创立于1446年；1587年家族后人的女儿Marguerite嫁给当时波尔多地区总督Duc D’Epernon，龙船庄作为她的嫁妆进入了Duc D’Epernon家门，Duc D’Epernon官运亨通，并深得法王亨利三世器重，后来他成为了法国海军总司令，权倾一时，并得到不少人的崇拜和尊敬！龙船庄就在圣祖利安村靠近吉隆河边的土地上，后花园一直延伸到河边，因此可看到来往的船只甚多；往来船只上的人知道海军总将就住在庄园内，为了表示对他的臣服和敬仰，都自觉向他敬礼，但由于河面太宽，用手敬礼未必能被看见，因此他们后来以斜下半帆以示敬礼，久而久之，这就成为了不成文的约定；船员们经过这里河面上都在大声喊“Baisse-Voile，就是法文的下半帆之意，总司令听见后明白其意，非常喜欢，所以决定酒庄的标志就以一艘下着半帆的龙船为记，并以象音单词“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作为酒庄名字，此乃龙船酒标和名字的传奇故事；总司令和夫人经常住在酒庄，所以还盖起了大型的酒庄城堡和后花园，直到现在人们还称之为波尔多的凡尔赛宫，是波尔多最大的酒庄城堡！

1666年总司令的儿子去世后，家道开始衰落，名庄被逐一分割卖出。其中一块出售的土地成了今天圣祖利安村的一家二级名庄宝嘉龙（DucruBeaucaillou）。后来龙船在不少名门望族的手中兜兜转转。在十九世纪初龙船酒庄未能得到很好的照顾，因此酒质不太稳定，使到它在1855年的波尔多列级名庄评比中只能获得第四级。今天很多的酒评家都认为龙船应该最起码是三级，甚至是二级的波尔多名庄。在1855年评定的列级名庄中，除一级名庄和几个顶二级庄外，能够拥有响当当名声的二至五级名庄并不多，龙船就是其中数一数二的。
1874年巴黎的银行家Armand eine以一百六十万法郎买下龙船庄。他的女儿Marie Louise嫁给另一位在政坛和金融届都很有影响力的银行家Achille Foulds。龙船作为Marie Louise的嫁妆转至Achille Foulds家族。从此龙船保持着优秀的管理、稳定的质量和卓越历史故事使其在世界酒坛上傲立一百多年直到今天。



1984年法国第二大保险公司GMF看中了龙船庄的先天条件、历史名声及优秀的管理队伍，因此出重金从Achille Foulds家族手中买下了30％的龙船庄股份。1987年GMF已持有90％龙船的股份。1988和1989年日本最大的酒业商家Suntory（三得利公司，拥有另外一家三级庄）也垂涎龙船庄，并进行收购。1997年至今GMF拥有龙船庄60％的股份和绝对管理权，Suntory拥有40％股份。董事会主席是法国人Aymar de Baillenx先生。

龙船庄的正牌酒叫Chateau Beychevelle，每年产20000箱左右。副牌酒叫“龙船将军”或“海军上将”Amiral de Beychevelle，年产15000箱左右。还有附属产品“小龙船”Grand Bateau。

我收的是限量版，以前有喝过不同年份的，一直是朋友圈聚会的常用酒，主要是性价比高。

龙船将军红葡萄酒  Amiral De BeyChevelle

龙船庄园之副牌酒



曾有人说做了母亲的女人才算是真正的女人，而当过军人的男人才称得上是真正的男人。而龙船庄园正是由一位身经百战的海军将军一手建立的。作风严谨的军人之手赋予了龙船庄园的葡萄酒坚实的骨架，浑厚的酒体，细腻结实的单宁和陈年的潜力。这些美好的特性也传承给了龙船庄园的副牌——龙船将军。

这款酒，酒体呈深紫色，有诱人的玫瑰花香，浆果，新鲜的烟草气息，口感浑厚丰满，洁净优雅，单宁完整且拥有如同天鹅绒般柔滑，余味新鲜悠长，是典型的圣祖利安村风格。

建议醒酒时间：饮用前2.5小时开瓶
最佳饮用温度：16℃-22℃

葡萄酒产区介绍：梅多克-圣祖利安(St.Julien)



圣祖利安(St.Julien)在许多方面都是梅多克(Medoc)的中心，位于玛歌的北面，南临和库萨克-福特-梅多克村庄(Cussac- Fort-Medoc)，北接菩依乐(Pauillac)，距波尔多城北约22英里。主要拥有圣祖利安(St.Julien)社区，并包括库塞克(Cussac)和圣-劳伦特(St.-Laurent)的部分地区，一些地方坐落在菩依乐(Pauillac)境内。圣祖利安(St.Julien)葡萄园占地2，175英亩。平均年产量490，000箱。共有11个列级庄园，5个二级，2个三级，4个四级；中级酒庄8个。主要葡萄品种是赤霞珠，其次是Melot，小部分选用品丽珠。复杂的构成往往反映菩依乐(Pauillac)的某些特特。土壤由极细小的砂砾构成，特别是毗邻河流的大葡萄园。内陆土质含一定砂砾而粘土居多。

葡萄品种介绍：赤霞珠cabernet sauvignon/梅洛merlot/佛朗cabernet franc

龙船将军，给我感觉个方面都厚重一些，香气也稍浓，入口满意，细细感觉有力度，适合配口味重的红肉。醒酒很重要，否则会有细小结晶。家宴上选。

拉菲？呵呵，那身价我可以听多少场次的音乐会现场哟。

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受雨版教诲！刚订了箱小龙船试试！
   

记得龙船的口感应该是仅次于武当王的吧！比较男性款哦！

商家只有09的，先试试

龙船庄的酒，近十年来，我个人觉得2000年、04、05、09都不错，08年的还没试。尤其是2000年、05年的正牌酒。

张先生，客气了，应当是我跟着你学习。期待你的精彩分享。

葡萄酒知识篇：

余韵

在咽下酒液后，葡萄酒在口中产生的这一段气味的回韵和滞留叫“余韵”。一般，余味延续的时间越长，酒品越好。这是评判葡萄酒好坏的方法之一。通常余韵在3秒以下，属质地普通的葡萄酒；3-5秒，被列为回味中等的葡萄酒；5-7秒属中上洒质；7秒以上被称为优异葡萄酒款。