我近来一直在喝英国产“皇家川宁茶”，据说是19世纪的配方，当时有一位英国的伯爵救了一位满清的大人，作为回报得到了那个神秘“配方”……

大红袍，用句目前流行语：霸气外露

明年收点三条一，111，2011年第1批次。

最近广州在开茶博会...买了点英德红茶(英红九号),冬日的上午泡一壶,茶味温暖平和,带丝丝地瓜香味...好喝.还搞了点"武夷星"大红袍,看看大厂的味道如何...

真巧，我也是周日买了些凤凰单从，昨晚喝得很惬意。 我发现喝凤凰单从一会儿就会手心发热，很暖身

单枞的春茶最好，下次尝尝我的。

我是穷鬼，喝海堤黄罐，红方罐。

说到喝茶，推荐大家一定要去买把 日本 南部的手工老铁壶，那烧出来的水味道完全不一样。。特别是岩手县的，不过现在价格上来了，地震一闹，都快成文物了。。。

转贴：听人家说 现在有些人是这样喝茶的

一、先说茶叶。对时下的流行趋势当然要了然于胸，绝不能随大流，现在都知道岩茶、正山小种了，你就要喝“东方美人”，或者台湾回流的普洱。如果一定要喝岩茶，那必须要喝出自名家之手的。绝口不能提买茶叶的事儿，所有喝的茶必须是友人或名家赠送的。不想说明的话，可以只摆上跟名家的合照。如果一定是花钱买的茶，那也得是定制茶，绝对不能是商品茶。不管这辈子能不能喝得完，家里藏茶一定要多，说到普洱，什么“7542”什么“88青”什么“老方砖”，全都有。摆10个紫砂大缸专门放各个年份的普洱；定制一个红酸枝的架子专门垒放普洱饼茶；准备30个景德镇贵和祥或景德镇名家的茶罐，专门存放各种名枞、奇种。这些都要摆放恰当，留作拍照的时候当背景墙。

二、出席斗茶的场合是必不可少的，评茶的时候一定要一针见血地指出该茶的弱点和不足，尽量从火功和韵味上点评。如果不小心说出了“香高水甜”之类的套话，则效果立即崩溃；如果能喝出哪个山头哪个坑哪个涧的，则效果直接升到满分，此时一定要乘胜追击，不但要指出产自哪坑更要指出是坑底还是坑沿的。此一项难度较大，新手勿试。

三、一定要在家里拿出一个房间装修成茶室。红木茶桌、超大体积的电木茶盘都是首选。茶盘上要摆上至少3把紫砂壶，必须是名家的。杯子也不能含糊。台湾名家的虽然有点过气，配上几只也无坊，可以随意丢在身后博古架上，有人问起可以顺带解释。景德镇名家的小杯可以穿插使用，如果能搞到康乾时期的青花或粉彩，能起到加分作用。烧水的器具绝不能含糊，日本回流的老铁壶必须要有数把。要是你还用电磁炉或酒精给铁壶烧水，那就弱爆了，必须用上等红泥炉配顶级橄榄炭，同时要深刻指出：用电和用橄榄炭烧出的水不是一个级别的。还想再加分，可以委托省外的朋友取当地的山泉水给你物流过来。虽然远水解不了近渴，但平时也不能用纯净水草草了事。如果能坚持每周开车50公里去山里拉泉水回来泡茶，则会大大加分。喝茶到了这个份上如果不焚香，那就太说不过去了。香筒、香炉绝不能含糊，都是上好的沉香，一晚上光焚香就能烧掉一部iPhone4S。还有，至少学会弹一首古琴曲，茶室要辟出一块地方专门摆放古琴，来了顶级13客，你就弹首曲子，作为最后撒手锏。

四、一定要准备一部单反，全幅是必须的，大三元的镜头也是必需的，因为经常要拍照上传，所有的效果最后都要由这支镜头来体现，所有拍照一定要选在晚上，越朦胧越好，茶席要经常换，一株枯死的文竹能起到加分作用。如果你不是陈道明或张嘉译，尽量不要把脸暴露在镜头里，讨喜的做法是只拍一只女性素手，每次都是只露手不露人，即神秘又能显示你不是一个人躲在家里孤独地喝茶。

五、找一个文笔好的朋友，帮你整理100首无病呻吟没事儿找抽的小诗，存在记事本里，配上图，随时在微博里粘贴使用。

六、最后，头衔，一定要有个头衔，至少也得是高级评茶师，三五好友凑一起就可以扯起一个华人茶文化协会或世界茶文化联盟，理事长、秘书长什么的都可以。张口闭口要谈禅、谈佛。一定要请大师到会所喝茶，合影是必须的，能留个墨宝加持则更好。如果有新手问怎么泡茶，绝口不提技法，只告诉他“以古为法，以朴为道”即可。

转贴：关于紫砂壶泥料和煅烧专业解释

对于一个物质是否能够发挥其化学性能，我们要看它是否处于“化学活性状态”，如果它处于稳定状态，它一般确实是很难发挥出其某些化学特性的。而且每种物质是否能够发挥其化学特性也还要看它的使用“量”和在总物质中所占的比例。

关于物质的“稳定状态”如何去理解？我就举例来说明吧：

“钠”是种银白色的金属，属于活性很高的金属，它必须保存在“煤油”里，但它又特别软可以用小刀随便切割它，钠如果遇到水是会起剧烈化学反应的：发出滋滋的声音、冒烟且水面冒出大量气泡，这是因为它和水反应产生氢气和氢氧化钠（就是烧碱）并放出大量热量的原因。如果处理不当甚至会发生氢气爆炸。钠从保存中煤油里拿出后，你会发现很短时间里银白色的钠变黑了，因为充满活性的金属钠一遇空气就马上与空气中的氧气反应了成为一氧化钠，而一氧化钠对人体有强烈刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤、粘膜能造成严重灼伤，接触后可引起灼伤、头痛、恶心、呕吐、咳嗽、喉炎、气短。但如果我们把金属钠放在氧气中燃烧，它就会生成过氧化钠，而过氧化钠就没有一氧化钠那样可怕了，它可以与二氧化碳反应生成氧气和碳酸钠（玻璃的主要成分就是碳酸钠），所以可将它用在矿山、坑道、潜水或宇宙飞船等缺氧的场合，将人们呼出的二氧化碳再转换成氧气，以供人呼吸之用。

再比如我们都知道“铀”是具有强辐射性的物质，铀是从富铀矿石里提取的，铀矿很多地方都有但它对人体不构成危险，只有把铀从铀矿里提取出来，然后再经过高浓缩它才能够成为具有强辐射性和可以进行离子裂变反应的高危险性的东西。

在我们化工行业把许多高温烧制的过程称为煅烧工艺，紫砂壶送到1000度以上的窑里烧制的过程其实就是一个煅烧的过程，煅烧工艺就是根据物质内在的各种化合物（如碳酸盐、氧化物、氢氧化物一硫化物、含氧酸盐等）热稳定性不相同，采用控制煅烧温度和气相组成，可以改变某些化合物的组成或发生晶形的转变，可以达到除去杂质和使有用组分离富集之目的，可以使一些物质完全气化挥发掉，也可通过煅烧使产品内部各个组成物质达到稳定状态。我还有用个大家都清楚的东西来解释说明：碳酸钙就是石灰石的化学成分，我们通过石灰窑对石灰石进行煅烧就生成了“生石灰和二氧化碳气体”，生石灰遇水就成为了熟石灰，熟石灰就是我们用来建造房屋的建筑材料了：粘合剂。

从一般情况来说：通过高温煅烧后的东西，其内部的组成部分都处于“化学性能稳定状态”了。

我再举个我们老百姓都熟悉的东西：玻璃瓶。玻璃瓶是用玻璃做的，在玻璃制作的过程中需要加入大量的纯碱然后进行高温烧制，纯碱其化学名称是碳酸钠，碳酸钠遇到酸会发生剧烈的化学反应会生成盐和大量二氧化碳气体。如果现在有个专家告诉老百姓：“玻璃瓶不能够装酸，包括我们喝的陈醋（也是一种酸），因为玻璃里生产过程加了大量的纯碱，而纯碱会与酸发生剧烈的化学反应，如果用玻璃瓶装酸，那这个瓶就会融化掉了，反应掉了！”你说当老百姓听到这个说法会怎么反应：“这个专家是不是神经有问题？我们家家户户都不是用玻璃瓶装醋吗？谁家装醋的玻璃瓶被融化了？！”

  我们这个世界可以说所有东西都是化学物质组成，我们人也是碳水化合物，某东西对人体是否有伤害是需要看其“量”的，我们吃的“盐”和我们喝的“水”我们都知道是没有毒的，但如果你吃入量过多，它就是“毒物”了，它就会伤害你的身体，我们每天吃的味精，化学成分为谷氨酸钠，味精是食品增鲜剂，为工业合成品，大量研究资料表明，常规食用量对人体无害。但你吃入过多你身体就会有反应，最明显的是外面的餐馆为给菜肴提鲜会放入比较多的味精，你在这样的店吃了菜后就感觉特别渴总想喝水 。西方人有些人是会味精中毒的， 中毒症状：在进食富含味精的食物2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。此现象多出现在中餐用餐后，因此有些西方人将此现象称为“中国餐馆综合征”。“吞金而亡”我们都知道这些故事也很清楚金子是不能够吃的，吃了会“重金属中毒”，但我们中国的藏药里“金粉”是很重要的一个组成成分，“砒霜”是剧毒物这大家都知道，砒霜又叫信石、红矾,主要化学成分为三氧化二砷As2O3 ，我们大家一定不会去吃这个东西，但砒霜在我们中医里它是有特别作用，有些治疗绝症的秘方里面就要放一点砒霜，甚至它就是一贴中药中起关键作用的“药引”。

  现在大家都在谈论紫砂壶的泥料，对于某些紫砂壶泥料中添加了一些化工产品，每个人都有自己的看法和判断，也有人为此“因哽废食”。而我本人对于紫砂壶里使用化工料我的态度是不支持添加，为什么不支持添加呢？其实我不支持的理由是很简单的：我就喜欢追求原汁原味的东西，特别是对具有传统文化色彩的中华工艺品。在我看来紫砂壶的金贵就是因为紫砂泥料具有天生之神奇，在正宗的紫砂矿泥人为添加其他东西，就算添加的东西是无毒无害的，可添加进去的东西又不能够增加紫砂壶泡茶方面新的功能，那我就认为完全没有必要去添加了，紫砂壶本来就是一个喝茶工具，我们首先考虑是它的实用性，我们完全没有必要去把它做的花里花俏（纯作为摆件除外），对于原汁原味的东西一直我是很推崇的，而对自然的崇尚也一直是我所坚持的，所以我喜欢去欣赏大自然的风景而不喜欢荡漾在大都市的灯红酒绿中，大家可能都注意到了我店里基本没有紫砂壶中的“花货”，因为我本人不喜欢花里花俏的紫砂壶，我只喜欢简约、古朴、大气、耐看的紫砂壶。

紫砂泥料的炼制和使用如同酿酒，不是今天酿的酒明天就喝，它是一直在循环的，一把紫砂壶用不了多少泥料，丁蜀镇只要与紫砂壶沾边的人家，哪家不是存储了大量的紫砂泥料？包括我这个不会做壶的人不也一直在存储紫砂泥料吗？而且很多人家存储的泥料他们一家人可能这辈子都用不完。至于为什么会出现有人用化工色素调配出化工泥料，我想可能也是市场价格问题。就象所谓的紫砂电饭煲，一个胆是金属的，外壳都是塑料的电饭煲都要200多元，凭什么一个紫砂制作的电饭煲才99元、139元、169元？当消费者去购买这样的产品时，你为什么不先思考一下，多问几个为什么呢？

绿茶怎么没人喜欢太平猴魁。

[quote][/摆10个紫砂大缸专门放各个年份的普洱；定制一个红酸枝的架子专门垒放普洱饼茶；准备30个景德镇贵和祥或景德镇名家的茶罐，专门存放各种名枞、奇种。这些都要摆放恰当，留作拍照的时候当背景墙。
quote]有味道，玩得好啊！